Les bienfaits de l'ail et de l'oignon

Les bienfaits de l’ail

L’ail est une source naturelle d’acides aminés essentiels, de vitamines, de minéraux et de composés antioxydants nécessaires aux différentes fonctions de l’organisme.

L’ail contient des nutriments comme :

- Des vitamines B6 et C.
- Des minéraux comme le potassium, le calcium et le phosphore.
- De l’allicine et de la quercétine.
- De l’acide glutamique.
- De l’acide aspartique.

Grâce à tous ces composés, ce bulbe peut aider à :

- Renforcer le système immunitaire.
- Réduire le risque de souffrir de maladies cardiovasculaires.
- Réduire le risque de cancer.
- Contrôler le mauvais cholestérol.
- Améliorer la circulation sanguine.
- Réguler la tension artérielle.

Les bienfaits de l’oignon

Connu pour ses multiples usages dans la cuisine, l’oignon est un légume à la valeur médicinale très importante, grâce à ses vertus diurétiques, anti-inflammatoires et antibiotiques. 

C’est une source essentielle d’eau et de nutriments comme les vitamines, les minéraux et les acides aminés.

L’oignon est composé de 90 % d’eau et de 10% de nutriments, tels que :

- Des vitamines du groupe B.
- De vitamines E et C.
- Des minéraux comme le potassium, le magnésium, le phosphore, le calcium, - le sodium et le soufre.
- Les fibres.

Tout comme l’ail, l’oignon est efficace dans le traitement des pathologies légères associées au système cardiovasculaire.

Il apporte également une action hypoglycémique et lutte contre la prolifération de bactéries pour prévenir et freiner les infections.

Grâce à ses vertus, il est conseillé pour améliorer les défenses du corps et prévenir les troubles de la santé comme les rhumes, les bronchites, la pharyngite et d’autres affections respiratoires.

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